Основные обязанности
Организация работы кухни
Планирование и координация работы поваров и кухонного персонала.
Распределение обязанностей между сотрудниками.
Контроль соблюдения графиков работы.
Разработка меню
Создание новых блюд и сезонных предложений.
Составление технологических карт и рецептур.
Контроль качества и вкусовых характеристик блюд.
Контроль качества продукции
Проверка качества сырья и готовых блюд.
Соблюдение стандартов подачи и оформления.
Контроль сроков хранения продуктов.
Управление закупками
...
Только актуальные вакансии в Фуд Индустрия в Москве на сайте msk.najtiraboty.ru
Ежедневные обновления, всегда актуальные объявления о работе с лучших сайтов по поиску работы в России