Работа: в Москве, 1 вакансия

В премиальный ресторан требуется Управляющий. Мы ищем лидера для организации работы заведения премиального сегмента.

Обязанности:

• Осуществление операционной деятельности ресторана;
• Планирование и исполнение бюджета ресторана;
• Повышение ТО и рентабельности ресторана;
• Маркетинговое планирование и реализация маркетингового плана;
• Организация и контроль работы всех подразделений ресторана;
• Подбор и развитие команды;
• Контроль закупок (минимизация затрат). Контроль составления заказов;
• Организация и ведение совместной работы с поставщиками

...