Работа: в Москве, 1 вакансия

Обязанности:

• организация и контроль работы смены ресторана
• управление персоналом ( постановка задач, мотивация, контроль выполнения)
• обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворение потребностей гостей
• контроль соблюдения стандартов качества , санитарных норм и внутренних регламентов
• работа с кассой , контроль выручки , умение вести кассовую отчетность
• учет остатков , контроль заказов
• ведение отчетности , работа с документацией
• решение конфликтных ситуаций с гостями

...