Работа: в Москве, 2 вакансии

В уютный ресторан "Ленинские пенаты" требуется администратор зала.

Готовим русскую и европейскую кухню.

Обязанности:

• Открытие/Закрытие ресторана.
• Знание кассовых дисциплин.
• Управление персоналом.
• Обслуживание гостей: прием заказов, консультация по меню, рекомендации. блюд и напитков.
• Приготовление напитков.
• Отвечать на входящие звонки в ресторан (небольшое количество).
• Работа в программе liko.

Требования:

• Опыт работы менеджером в ресторанах Москвы от года ОБЯЗАТЕЛЕН.
• Вежливость, аккуратность, коммуникабельность.
• Знание

...

Мы ищем талантливого и ответственного су- шефа в ресторан русской и европейской кухни, который любит свою работу, любит кормить вкусно гостей, создавать замечательные блюда.

Обязанности:

• Контроль качества продукции, соблюдение всех технологических стандартов приготовления.
• Составление графиков работы.
• Ведение документации по кухне.
• Участие в подборе сотрудников кухни, адаптация, обучение.
• Проведение инвентаризаций, разбор.
• Планирование заготовок.
• Управление расходами (порча, питание)
• Соблюдение норм и правил

...