Работа: в Москве, 2 вакансии

Вакансия: Бригадир холодного цеха

Salone pasta&bar — продолжение концепций italy&co: ресторан итальянской кухни с домашней пастой и по-настоящему дружелюбным сервисом.

Мы ищем бригадира холодного цеха, который станет для команды экспертом в гастрономии и грамотным организатором процессов.

Твои задачи:

• Составление заявок на продукты, полуфабрикаты и сырье.

• Контроль сроков годности, ассортимента, количества и качества продукции.

• Проведение и управление инвентаризацией.

...

Salone Pasta & Bar – это ведущий проект знаковой ресторанной команды Atelier Family, с итальянской кухней в лучших ее проявлениях.

Мы собираем яркую и харизматичную команду для подготовки к сезону.

Ровно через 4 года после основания, завоевав сотни тысяч поклонников среди гурманов в Петербурге, проект Михаила Соколова, Тимура Дмитриева и Александра Сысоева открыл свои двери в Москве.Концепция меню Salone

...