Работа: в Москве, 4 вакансии

Обязанности:

-Операционное управление направлением wellness-консьерж сервиса: планирование, организация и контроль ежедневной работы команды и сервисных процессов.

-Построение и оптимизация бизнес‑процессов: разработка регламентов, стандартов сервиса, SLA, скриптов и чек‑листов качества для работы ассистентов, нутрициологов, wellness‑шефов и партнёрских специалистов.

-Ведение бюджета направления: планирование, контроль исполнения, анализ затрат и выручки, поиск точек эффективности и роста маржинальности.

-Подготовка и ведение управленческой отчётности: KPI по

...

Су-шеф на современное мини-производство рационов питания и готовых блюд

Обязанности:

• Заказ продуктов у поставщиков по номенклатуре сырья
• Приемка продуктов от поставщиков по количеству и качеству
• Растаривание, маркировка, перемещение в зоны хранения
• Контроль правильности хранения продукции (сырье, полуфабрикаты и готовые блюда) (соблюдение товарного соседства, маркировки), соблюдение ротации
• Подготовка сырья и полуфабрикатов, проведение первичной обработки продуктов (мойка, нарезка, чистка и т.д.).
• Приготовление

...

Су-шеф на современное мини-производство рационов питания и готовых блюд

Обязанности:

• Заказ продуктов у поставщиков по номенклатуре сырья
• Приемка продуктов от поставщиков по количеству и качеству
• Растаривание, маркировка, перемещение в зоны хранения
• Контроль правильности хранения продукции (сырье, полуфабрикаты и готовые блюда) (соблюдение товарного соседства, маркировки), соблюдение ротации
• Подготовка сырья и полуфабрикатов, проведение первичной обработки продуктов (мойка, нарезка, чистка и т.д.).
• Приготовление

...

Обязанности:

-Операционное управление направлением wellness-консьерж сервиса: планирование, организация и контроль ежедневной работы команды и сервисных процессов.

-Построение и оптимизация бизнес‑процессов: разработка регламентов, стандартов сервиса, SLA, скриптов и чек‑листов качества для работы ассистентов, нутрициологов, wellness‑шефов и партнёрских специалистов.

-Ведение бюджета направления: планирование, контроль исполнения, анализ затрат и выручки, поиск точек эффективности и роста маржинальности.

-Подготовка и ведение управленческой отчётности: KPI по

...