Работа: технолог общественного питания в Москве, 2242 вакансии

Обязанности:

• Осуществление контроля за соблюдением нормативных требований по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья для здоровья потребителей, правовых норм обеспечения санитарного и эпидемиологического благополучия населения в сфере организации питания
• Проверка качества товаров, сырья, полуфабрикатов, а так же условия их хранения
• Осуществление отбора образцов (проб) для определения соответствия качества требованиям сертификатов, стандартов и другой нормативно-технической документации
• Осуществление контроля

...

Обязанности:

• Ведение технологического процесса производства продукции общественного питания.

• Контроль качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

• Контроль технологии производства (полуфабрикаты, готовая продукция).

• Участие в инвентаризациях, презентациях блюд и программ питания.

• Составление/изменение ТТК в программе 1С Предприятие.

Требования:

• Умение работать с тех картами 1С.

• Опыт работы от 3-х лет в ресторанном бизнесе.

• Знание СанПин и законодательства в области общественного питания.

...

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Мобильного (разъездного) Технолога общественного питания, на направление «Социальные объекты».

Обязанности:

Посещение объектов с целью обучения

...

Обязанности:

- Работа в программе 1с;

- Разработка, внедрение и сопровождение тех.процессов на производстве;

- Контроль себестоимости;

- Составление и корректировка меню;

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы технологом

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК;
• Заработная два раза в месяц;

Уcпeшно paзвивaющаяcя компания ООO "РБE" - рocсийcкая многопрoфильнaя кoмпaния, пpизнанный лидер в облaсти oбщeственного питания и сеpвиcа, пpиглaшаeт в свою компанию Ведущего регионального технoлoга.

Мecто рaбoты: г. Москва, Якиманский переулок, 6 с.1

Что мы предлагаем:

• Гpафик pабoты: 5/2;
• Официальное трудоустройство;
• Работа в стабильной и крупной компании;
• Оплата больничных и отпусков.

Что нужно знать и уметь:

• Организация производственного процесса;
• Управление и

...

Технолог общественного питания( С обучением)

Обязанности:

• Участие в разработке меню;
• Проработка блюд;
• Составление ТТК и калькуляционных карт; работа в 1С
• Участие в открытии новых предприятий общественного питания;
• Контроль качества, организация работы производства с соблюдением санитарных норм
• Работа с технологической документацией
• Проработки сырья, готовых блюд.
• Работа с персоналом производства, обучение, контроль
• Требования:
• Опыт работы поваром
• Умение читать, составлять технологические карты, меню

...

Сеть корпоративных столовых приглашает на вакансию Технолог общественного питания:Обязанности:

• Проведение проработок новых блюд, сырья, п/ф, выпускаемой продукции;
• Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов;
• Корректировка соответствующей базы технологических карт, создание новых ТТК;
• Участие в проведении и анализе инвентаризаций , работа с наибольшими отклонениями;
• Проверка соблюдения технологических процессов на производстве, взаимодействие с шефами производств;
• Взаимодействие с Роспотребнадзором в рамках Производственного

...

Должностные обязанности:

• Контроль за соблюдением технологических процессов и режимов производства.
• Участие в проведении работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство.
• Осуществление контроля за правильной эксплуатацией технологического оборудования.
• Разработка новых п/ф по заданным форматам для сети ресторанов с созданием под них технологического процесса.
• Участие в открытии новых предприятий общественного питания
• Расчет оборудования и людских ресурсов.
• Проведение проработок,

...

В дивизионе Food&Facility management г. Москва компании ОМС открыта вакансия Технолог направления кейтеринг

Обязанности:

• Контроль качества приготовления блюд

• Разработка меню, его сбалансированность

• Разработка технологической документации

• Участие в инвентаризациях ТМЦ

• Обучение поваров технологии приготовления блюд

Требования:

• Умение управлять себестоимостью блюд и расчет себестоимости
• Знание сырья и умение работать с ним
• Знание технологического оборудования
• Владение навыками расчета производительности труда
• Образование профильное высшее

...

Самая известная компания по производству супер вкусных хот-догов Stardogs - сеть торговых объектов быстрого питания, предлагающая потребителю уникальный продукт высокого качества.Компания стабильно развивается с 1993 года.

Работа в г. Звенигород(от метро Строгино есть автобус)

Обязанности

• Проработка новых ингредиентов и действующей

  номенклатуры

• Тестирование технологического оборудования

• Ведение журнала входящей продукции

• Проработка входящей продукции

• Составление ТТК, контроль и актуализация

• Расчет калорийности

• Проверка

...

Обязанности:

• Оптимизация действующего ассортимента производства;

• Контроль параметров качества, на всех этапах производства (соблюдение стандартов ХАССП);

• Разработка рецептур, проработка, ввод в ассортимент;

• Взаимодействие с поставщиками и контроль за соблюдением стандартов качества.

• Контроль за выходом готовой продукции, в соответствии с действующими нормами;

• Создание и ведение технической документации в соответствии с требованиями действующего законодательства;

• Контроль и обучение персонала нормам пищевой безопасности, контроль за

...

Технолог / Бренд шеф — Контроль качества блюд (MYBOX) Присоединяйся к команде лидера на рынке фастфуда в формате take away! Мы ищем бренд шефа, который станет гарантом безупречного вкуса наших японских и паназиатских блюд.

Что тебя ждет?- Разработка и проработка рецептур новых блюд.- Обучение персонала работе с новыми позициями меню.- Контроль соблюдения стандартов качества блюд в ресторанах

...

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы от 3 лет;
• Знание принципов ХАССП и пищевой безопасности;
• Знание нормативной документации, норм СанПин, Тр Тс (технологических регламентов).

Условия:

• Работа в ресторане "Кафе Пушкинъ" в пешей доступности от метро Тверская/ Пушкинская / Чеховская;
• График работы 5/2 с 10:00 до 19:00 (или с 9:00 до 18:00);
• Зарплата 120.000 руб. на руки (на период испытательного срока -

...

Должностные обязанности:

• Контроль за соблюдением технологических процессов и режимов производства.
• Участие в проведении работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство.
• Осуществление контроля за правильной эксплуатацией технологического оборудования.
• Разработка новых п/ф по заданным форматам для сети ресторанов с созданием под них технологического процесса.
• Участие в открытии новых предприятий общественного питания
• Расчет оборудования и людских ресурсов.
• Проведение проработок,

...

Уважаемый кандидат!

История нашей организации начинается с 1919 года. Мы являемся одним из старейших автотранспортных учреждений России и обеспечиваем автомобильным транспортом высших руководителей государства, а так же должностных лиц Администрации Президента Российской Федерации, аппарата Правительства Российской Федерации и других руководителей Федеральных органов исполнительной власти Российской Федерации.

Что мы предлагаем:

• график работы 5/2, 7.00-16.00 (пятница до 14.45)
• официальное оформление по ТК

...

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В команду отдела проектирования - ищем Технолога -Проектировщика

Вам предстоит:

• Сбор необходимой исходной информации для подготовки проекта, проведение обмеров помещений
• Подготовка спецификаций для заказа технологического

...

ООО «А-Восток» – быстро развивающаяся компания, оказывающая услуги по комплексному обслуживанию производственных объектов и вахтовых посёлков. Мы помогаем компаниям сосредоточиться на основной деятельности, эффективно решая бытовые вопросы.

Приглашаем на работу ведущего экономиста-аналитика (общественное питание)

Мы предлагаем…

• Официальное трудоустройство, социальные льготы и гарантии по ТК РФ;
• Уютный офис;
• Стабильная и своевременная заработная плата два раза в месяц;
• Пятидневная рабочая неделя, с

...

Обязанности:

• планирование, организация и контроль работы службы общественного питания в кафе/ресторане/корпоративном ресторане сегментов А и А+
• эффективное исполнение заданных экономических показателей работы службы
• прогнозирование доходных и расходных статей бюджета, планирование и исполнение бюджета, анализ результатов инвентаризации, анализ расходных статей бюджета
• взаимодействие с государственными надзорными органами
• подбор и обучение сотрудников службы общественного питания
• сотрудничество с департаментами Управляющей Компании
• внимание к потребностям

...

Пятизвездочный отель «Балчуг Кемпински Москва» приглашает на работу в свою дружную и профессиональную команду Менеджера службы организации общественного питания / F&B Manager.

Ключевые задачи:

• Оперативное управление, координация и контроль работы всех точек питания отеля: ресторана, лобби-бара, банкетной службы, службы обслуживания в номерах в соответствии со стандартами бренда Кемпински и установленным бюджетом;
• Подготовка и составление бюджета и контроль за

...

Роскошный и современный "Moscow Marriott Imperial Plaza" 5*, расположенный в центре Москвы по праву можно назвать настоящим шедевром архитектуры и элегантности.

Наш Отель предлагает гостям:

• 268 номеров различной категории
• изысканный Банкетный зал «Империал Плаза»
• ресторан авторской кухни Cafe Imperial
• ресторан Galerie
• банкетные залы и конференц-залы различных категорий
• тренажерный зал

В Moscow Marriott Imperial Plaza открыта вакансия

Директора службы общественного

...