Работа: технолог общественного питания в Москве, 1671 вакансия

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Мобильного (разъездного) Технолога общественного питания, на направление «Социальные объекты».

Обязанности:

Посещение объектов с целью обучения

...

Компания Комбинат питания – работаем в сфере общественного питания, и являемся крупной, стабильной и перспективной компанией в данном сегменте. Ищем в свою команду инженера-технолога.

Чем предстоит заниматься:

• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин);
• Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи;
• Работа с персоналом пищеблоков: обучение, контроль;
• Работа с документацией: меню, технологические карты;
• Работа с проверяющими органами.

Что ожидаем от Вас:

...

Мы предлагаем:

• Работу в стабильной развивающейся компании;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Оплата больничных и отпусков;
• График 5/2 по 8 часов;
• Уровень дохода обсуждаем с успешным кандидатом, от 150 000 и выше.
• Бесплатное питание;
• Возможность карьерного роста и участия в новых проектах;
• Возможность повышения квалификации за счет работодателя;
• Лояльное и справедливое руководство.

Мы ожидаем специалиста с функционалом:

• Посещение 3 ресторанов

...

Уcпeшно paзвивaющаяcя компания ООO "РБE" - рocсийcкая многопрoфильнaя кoмпaния, пpизнанный лидер в облaсти oбщeственного питания и сеpвиcа, пpиглaшаeт в свою компанию Ведущего регионального технoлoга.

Мecто рaбoты: г. Москва, Якиманский переулок, 6 с.1

Что мы предлагаем:

• Гpафик pабoты: 5/2;
• Официальное трудоустройство;
• Работа в стабильной и крупной компании;
• Оплата больничных и отпусков.

Что нужно знать и уметь:

• Организация производственного процесса;
• Управление и

...

Обязанности:

- Составление и корректировка технологических карт, актов проработки;

- Контроль и личное участие в проработках сырья и новых блюд;

- Расчет себестоимости, БЖУ;

- Внедрение новых технологий и рецептур;

- Контроль за соответствием производства санитарным нормам и требованиям;

- Участие в инвентаризациях, ежемесячный расчет остатков;

- Контроль за наличием всей необходимой технологической документации на предприятии;

- Участие в декларировании

...

Работа в Правительстве Москвы — это возможность делать наш город современнее и удобнее. Если ты тоже хочешь развивать Москву и развиваться сам, присоединяйся к нашей команде!

Обязанности:

• Контроль организации питания в Учреждении
• Взаимодействие с компанией, представляющей услугу питания
• Исполнение требований государственного контракта на оказание услуги питания
• Подготовка отчетности в рамках своих должностных обязанностей

Требования:

• Аналогичный опыт работы от 3-х лет

...

Обязанности:

• Контроль соблюдения технологических процессов, рецептур, режимов производства и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены
• Контроль качества сырья, упаковки и готовой продукции. Проработка сырья, готовой продукции
• Контроль за санитарным состоянием оборудования, инвентаря, соблюдения правил производственной санитарии
• Расчет себестоимости блюд, тех-карты, участие в инвентаризации
• Ежедневная закупка товара ( продукты и хозяйственные товаров) по вверенному ассортименту. Анализ поставщиков, рекомендации по

...

Обязанности:

• Участие в разработке меню;
• Проработка блюд;
• Составление ТТК и калькуляционных карт; работа в 1С
• Участие в открытии новых предприятий общественного питания;
• Контроль качества, организация работы производства с соблюдением санитарных норм
• Работа с технологической документацией
• Проработки сырья, готовых блюд.
• Работа с персоналом производства, обучение, контроль

Требования:

• Умение читать, составлять технологические карты, меню
• Знание СанПин.
• Знание и работа с программами Excel,

...

Обязанности:

-Участие во внутренних аудитах системы менеджмента качества и пищевой безопасности.;

-Разработка, выполнение, внедрение НАССР и требований программ ПК в зоне своей ответственности.

-Соблюдение контроля технологического процесса

-Контроль качества готовой продукции ( проведение органолептического анализа, соответствие продукции внутренним стандартам качества компании)-Подбор альтернативного сырья; улучшение качества продукта; снижение себестоимости продукта- Соблюдение санитарных норм на производстве- Формирование производственного плана

...

Обязанности:

• Работа по ЮЗАО Москвы (школьные или дошкольные учреждения)
• Учacтиe в проработкe новыx блюд
• Соcтавление технолoгичecкиx кaрт
• Koнтpoль теxнoлoгии пригoтoвлeния блюд, норм закладки сырьевых продуктов, качеcтвa гoтoвoй прoдукции
• Вeдение жуpнaлoв/документaции
• Обучение персонала

Требования:

• Желателен опыт работы от 1 года в аналогичной должности или поваром
• Знание EXCEL, WORD (опытный пользователь)
• Знание СанПиН
• Наличие медицинской книжки или желание ее оформить
• Образование высшее

...

Мы предлагаем:

• Работу в стабильной развивающейся компании;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Оплата больничных и отпусков;
• График 5/2 по 8 часов;
• Уровень дохода обсуждаем с успешным кандидатом, от 150 000 и выше.
• Бесплатное питание;
• Возможность карьерного роста и участия в новых проектах;
• Возможность повышения квалификации за счет работодателя;
• Лояльное и справедливое руководство.

Мы ожидаем специалиста с функционалом:

• Посещение 3 ресторанов

...

Обязанности:

• Контроль соблюдения технологических процессов, рецептур, режимов производства и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены
• Контроль качества сырья, упаковки и готовой продукции. Проработка сырья, готовой продукции
• Контроль за санитарным состоянием оборудования, инвентаря, соблюдения правил производственной санитарии
• Расчет себестоимости блюд, тех-карты, участие в инвентаризации
• Ежедневная закупка товара ( продукты и хозяйственные товаров) по вверенному ассортименту. Анализ поставщиков, рекомендации по

...

Кейтеринбург - федеральный оператор питания. Мы входим в ТОП - 5 российских аутсорсеров общественного питания. Компания 19 лет на рынке. Численность сотрудников более 4500 человек. Компания активно развивается не только в России, но и в Сербии, Армении и Турции.

Горячо любимое дело невозможно без людей, вовлеченных в работу, поэтому мы даем нашим сотрудникам самое лучшее:

Работу в стабильной, активно развивающейся

...

Уважаемый кандидат!

История нашей организации начинается с 1919 года. Мы являемся одним из старейших автотранспортных учреждений России и обеспечиваем автомобильным транспортом высших руководителей государства, а так же должностных лиц Администрации Президента Российской Федерации, аппарата Правительства Российской Федерации и других руководителей Федеральных органов исполнительной власти Российской Федерации.

Что мы предлагаем:

• график работы 5/2, 7.00-16.00 (пятница до 14.45)
• официальное оформление по ТК

...

Холдинг «Аэропорты Регионов» – ведущий аэропортовый холдинг, который занимается комплексным управлением и развитием аэропортов.

У нас открыта вакансия Руководителя направления технологического контроля производства продукции общественного питания департамента управления кейтерингом

Вам предстоит:

• разрабатывать и внедрять стандарты технологического контроля на предприятиях группы
• организовать технологический контроль (входящее сырье, производство полуфабрикатов, выпуск готовой продукции)
• разработать, внедрить и осуществлять контроль стандартов технологической дисциплины на предприятиях

...

Приглашаем специалистов в сфере строительства поучаствовать в проекте реализуемом в рамках цифровой трансформации строительной индустрии и направленном на создание единого цифрового пространства для оперативного управления строительными проектами в группе компаний «Сбер».

Основная цель - обеспечение эффективной технологической подготовки и сопровождения проектов предприятий общественного питания через разработку, оптимизацию и внедрение технологических процессов, соответствующей документации и оборудования.

Обязанности

• разработка и внедрение прогрессивных,

...

Обязанности:

• Разработка принципиальных решений пищеблоков и кафетериев
• Подготовка документации стадии П (разработка пояснительной записки, планов с расстановкой оборудования, составление спецификаций оборудования, инвентаря и мебели)
• Выдача заданий разработчикам смежных разделов
• Защита разработанной документации в экспертизе (МГЭ, ГГЭ)
• Разработка рабочей документации
• Консультирование разработчиков смежных разделов по особенностям размещения и подключения технологического оборудования

Требования:

• Знание технологических процессов и оборудования предприятий общественного питания (эксперт)

...

Холдинг «Аэропорты Регионов» – ведущий аэропортовый холдинг, который занимается комплексным управлением и развитием аэропортов.

У нас открыта вакансия Руководителя направления технологического контроля производства продукции общественного питания департамента управления кейтерингом

Вам предстоит:

• разрабатывать и внедрять стандарты технологического контроля на предприятиях группы
• организовать технологический контроль (входящее сырье, производство полуфабрикатов, выпуск готовой продукции)
• разработать, внедрить и осуществлять контроль стандартов технологической дисциплины на предприятиях

...

Обязанности:

• Планирование, организация и контроль работы службы общественного питания (кейтеринг, пекарня, фудтрак)
• Подбор и обучение сотрудников службы общественного питания
• Управление штатом более 600 чел (египтяне, сотрудники стран СНГ)
• Мотивация и адаптация сотрудников
• Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности
• Управление и контроль финансовой деятельностью предприятия, анализ food cost, ценовой политики, ассортимента и рентабельности продаж

...

Один из ключевых партнеров Центра занятости населения "Моя работа" рассматривает кандидатов на позицию "Повара отдела общественного питания".

Предприятие научно-исследовательский институт, работающий в области ракетного двигателестроения и космической энергетики.

Обязанности:

• Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

• Соблюдение правил хранения и норм расхода

...