Работа: технолог общественного питания в Москве, 1975 вакансий

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Мобильного (разъездного) Технолога общественного питания, на направление.

Обязанности:

Посещение объектов с целью обучения линейного персонала

...

Уcпeшно paзвивaющаяcя компания ООO "РБE" - рocсийcкая многопрoфильнaя кoмпaния, пpизнанный лидер в облaсти oбщeственного питания и сеpвиcа, пpиглaшаeт в свою компанию Ведущего регионального технoлoга.

Мecто рaбoты: г. Москва, Якиманский переулок, 6 с.1

Что мы предлагаем:

• Гpафик pабoты: 5/2;
• Официальное трудоустройство;
• Работа в стабильной и крупной компании;
• Оплата больничных и отпусков.

Что нужно знать и уметь:

• Организация производственного процесса;
• Управление и

...

Мы — кадровое агентство, специализирующееся на подборе специалистов для наших клиентов. В данный момент мы ищем технолога общественного питания для сети кафе и кофеен (формат city-кафе с собственной кухней и бариста-баром).

Ищем практикующего технолога, который знает общепит «изнутри»: понимает, как строятся технологические процессы в ресторанах быстрого обслуживания, кафе, столовых, кофейнях, и умеет превращать идеи в работающие рецептуры с просчитанной экономикой.

...

Обязанности:

1. Расчет технологических карт и себестоимости продукции, расчета и учета потерь;

2. Контроль за технологией приготовления блюд общественного питания и полуфабрикатов (нормы расхода сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов, выходов готовой продукции). Контроль ценообразования продукции и работа по ее удешевлению.

3. Курирование работы персонала на производственных площадках;

4. Подготовка, участие в аудитах и различных проверках;

5. Участие по запуску проектов

...

«Комбинат питания» — динамично развивающаяся крупная компания в сфере общественного питания. Ищем в свою команду инженера-технолога.

Чем предстоит заниматься:

• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин);
• Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи;
• Работа с персоналом пищеблоков: обучение, контроль;
• Работа с документацией: меню, технологические карты;
• Работа с проверяющими органами.

Что ожидаем от Вас:

• Профильное образование;
• Опыт работы от года;
• Знание 1

...

Обязанности:

1. Расчет технологических карт и себестоимости продукции, расчета и учета потерь;

2. Контроль за технологией приготовления блюд общественного питания и полуфабрикатов (нормы расхода сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов, выходов готовой продукции). Контроль ценообразования продукции и работа по ее удешевлению.

3. Курирование работы персонала на производственных площадках;

4. Подготовка, участие в аудитах и различных проверках;

5. Участие по запуску проектов

...

Обязанности:

- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены на объектах Компании по Москве и Московской области.- Разработка и утверждение новых рецептур с оформлением соответствующих нормативных документов.- Изучение рынка аналогичных услуг и тенденции его развития.

- Подготовка предприятия питания к лабораторным исследованиям.

- Ведение документации по безопасности питания.

...

Наша компания специализируется на организации и предоставлении качественного, сбалансированного и вкусного питания для школ, колледжей и детских садов Северного административного округа города Москвы. Мы стремимся обеспечить детей и подростков полноценным рационом, учитывающим их возрастные потребности и современные стандарты питания.

Мы работаем только с проверенными поставщиками свежих и натуральных продуктов, соблюдаем все санитарные нормы и требования Роспотребнадзора. Наша цель — способствовать

...

Мы ищем в команду сотрудника на позицию

Технолог-калькулятор (1С/iiko/СБИС) / Ведущий специалист по разработке ТТК

Ключевые задачи

1. Документация и цифры:

· Самостоятельная разработка и утверждение ТТК и технологических карт на готовую еду, полуфабрикаты и хлебобулочные изделия.

· Организация контрольных проработок: замер потерь при дефростации, зачистке, ужарке/упеке (фиксация в актах).

· Расчет КБЖУ с точностью до сотых, расчет фудкоста (%)

...

Обязанности:

• Работа по ЮЗАО Москвы (школьные или дошкольные учреждения)
• Учacтиe в проработкe новыx блюд
• Соcтавление технолoгичecкиx кaрт
• Koнтpoль теxнoлoгии пригoтoвлeния блюд, норм закладки сырьевых продуктов, качеcтвa гoтoвoй прoдукции
• Вeдение жуpнaлoв/документaции
• Обучение персонала

Требования:

• Желателен опыт работы от 1 года в аналогичной должности или поваром
• Знание EXCEL, WORD (опытный пользователь)
• Знание СанПиН
• Наличие медицинской книжки или желание ее оформить
• Образование высшее

...

О нас : ООО "РТ-Питание" — это комплексные решения в индустриальном и корпоративном питании от государственной корпорации "Ростех".

Наша команда профессионалов сохраняет лидирующие позиции на рынке общественного питания с 2003 года.

Вот лишь некоторые факты, отражающие масштаб нашей работы и любовь к своему делу:

✔ Более 20 лет на рынке-целая история заботы и качества

✔ Основные направления: индустриальное, корпоративное, лечебное

...

О компании: ООО «РТ-Питание» (входит в госкорпорацию «Ростех») — лидер рынка индустриального и корпоративного питания с 2003 года. Мы обеспечиваем питанием сотрудников крупных предприятий по всей России.

Обязанности:

• Проводить санитарно-эпидемиологический надзор на объектах общественного питания.
• Организовывать гигиеническое обучение и инструктажи персонала.
• Отбирать пробы продуктов и воды для лабораторных исследований.
• Контролировать выполнение программы производственного контроля.
• Следить за прохождением медосмотров и наличием

...

Что предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня
• Зарплата 120 000 рублей на руки, выплаты два раза в месяц на карту
• График 5/2 с 9 до 18, выходные — суббота и воскресенье
• Карьерные перспективы в крупной компании, входящей в ГК «Ростех»
• Работа в офисе (м. Сетунь, БЦ «Гранд Сетунь Плаза») и на объекте (м. Семёновская, завод «Салют»)

...

Компания ChefTech — проектирование и оснащение предприятий общественного питания.

10 лет на рынке, более 350 реализованных проектов, 58 000 м² спроектированных пространств, 86 000+ единиц поставленного оборудования.

Работаем с ресторанными холдингами, гостиничными сетями и девелоперами полного цикла в России и Центральной Азии.

Приглашаем в команду инженера-технолога-проектировщика предприятий общественного питания, готового вести объекты от первого брифа с клиентом до сдачи готовой

...

Компания ChefTech — проектирование и оснащение предприятий общественного питания. 10 лет на рынке, более 350 реализованных проектов, 58 000 м² спроектированных пространств, 86 000+ единиц поставленного оборудования. Работаем с ресторанными холдингами, гостиничными сетями и девелоперами полного цикла в России и Центральной Азии. Развиваем собственный хаб сорсинга оборудования в Китае и запускаем шоурум в Москве.

Приглашаем в команду инженера-технолога, проектировщика предприятий

...

Мы, Торговый Дом "КАМИК", на сегодняшний день по праву занимаем одно из ведущих мест на рынке профессионального ресторанного оборудования!У нас в штате более 100 квалифицированных сотрудников, которые трудятся в 5-ти разных направлениях: проектировании, дизайна, маркетинга, логистики, продаж и рекламации.

Удалённый/ Гибридный форматы работы НЕ РАССМАТРИВАЕМ!!!

Обязанности:

• Реализация комплексных проектов оснащения объектов (HORECA) общественного питания;
• Подготовка коммерческих предложений, заключение

...

Мы, Торговый Дом "КАМИК", на сегодняшний день по праву занимаем одно из ведущих мест на рынке профессионального ресторанного оборудования!У нас в штате более 100 квалифицированных сотрудников, которые трудятся в 5-ти разных направлениях: проектировании, дизайна, маркетинга, логистики, продаж и рекламации.

Удалённый/ Гибридный форматы работы НЕ РАССМАТРИВАЕМ!!!

Обязанности:

• Реализация комплексных проектов оснащения объектов (HORECA) общественного питания;
• Подготовка коммерческих предложений, заключение

...

Мы, Торговый Дом "КАМИК", на сегодняшний день по праву занимаем одно из ведущих мест на рынке профессионального ресторанного оборудования!У нас в штате более 100 квалифицированных сотрудников, которые трудятся в 5-ти разных направлениях: проектировании, дизайна, маркетинга, логистики, продаж и рекламации.

Удалённый/ Гибридный форматы работы НЕ РАССМАТРИВАЕМ!!!

Обязанности:

• Реализация комплексных проектов оснащения объектов (HORECA) общественного питания;
• Подготовка коммерческих предложений, заключение

...

Уважаемый кандидат!

История нашей организации начинается с 1919 года. Мы являемся одним из старейших автотранспортных учреждений России и обеспечиваем автомобильным транспортом высших руководителей государства, а так же должностных лиц Администрации Президента Российской Федерации, аппарата Правительства Российской Федерации и других руководителей Федеральных органов исполнительной власти Российской Федерации.

Что мы предлагаем:

• график работы 5/2, 7.00-16.00 (пятница до 14.45)
• официальное оформление по ТК

...

Обязанности:

• Проверки дошкольных учреждений СЗАО г. Москвы.
• Проведение санитарно-эпидемиологического аудита на пищеблоках согласно требованиям санитарных правил.
• Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм.
• Подготовка объектов к проверкам надзорных органов. Взаимодействие с контролирующими органами
• Взаимодействие и обучение персонала по санитарным нормам.
• Устранение недочётов, выявленных в результате проверки на объектах.
• Контроль качества поступающей продукции, наличия сопроводительной документации и маркировка продукции.
• Организация и контроль выполнения

...