Работа: шеф-повар в Москве, 4464 вакансии

В Сеть ресторанов Изи Паб требуется территориальный шеф-повар.

Обязанности:

• Разъездная работа, в зависимости от производственной необходимости. Помощь на кухне шеф-повару ресторана.
• Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, развитие.
• Выполнение планов и KPI, повышение экономической эффективности, достижение целевых показателей;
• Поддержание высокого уровня качества продукта, сервиса и гостеприимства;
• Контроль утверждённых стандартов сети;
• Минимизация затрат (ФОТ, списания) и увеличение прибыли с учетом операционных

...

Обязанности:

Организация работы кухни. Шеф-повар составляет графики работы персонала, распределяет обязанности между поварами, контролирует соблюдение технологических процессов.

Обновление и оптимизация меню. На основе анализа предпочтений клиентов и изучения рыночных тенденций шеф разрабатывает новые предложения, корректирует существующие рецепты.

Финансовое управление кухней. Шеф рассчитывает стоимость блюд, разрабатывает стратегии экономии ресурсов и контролирует закупки необходимых материалов.

Требования:

Образование. Среднее профессиональное образование по программе

...

Мы ищем шеф-повара в бар с современной кухней, завтраками и ланчами

Нам нужен не просто профессионал, а включённый член команды, который хочет развивать кухню, расти вместе с проектами и работать в атмосфере уважения, любви к делу и сотрудничества.

Если тебе нравится:

• придумывать и готовить новые блюда из сезонных продуктов,

• быть лидером и вдохновлять команду,

• строить процессы, которые

...

Ramen Ten открывает конкурс на вакансию Территориального шеф-повара, готового применить свои знания для развития бизнеса в сегменте премиальной японской кухни.

Ten в переводе с японского означает «небеса», и название Ramen Ten можно перевести как «раменный рай» или «мир рамена».

Титульное блюдо и меню ставил ученик японского повара Кадзухико Кидзимо, который основал первое в России частное производство ингредиентов для

...

В сеть ресторанов Изи Паб требуется операционный шеф-повар.

В сопроводительном письме кратко укажите успешный опыт управления несколькими объектами или работу в сетевом проекте. Без релевантного опыта резюме рассматриваться не будут.

Обязанности:

• Полное операционное управление подразделений кухни
• Подбор и найм шеф-поваров, их обучение
• Развитие и контроль команды шефов в существующих и новых заведениях
• Организация и контроль работы сотрудников кухни (графики, укомплектованность

...

В заведение требуется Шеф-повар со знанием Корейской кухни.

Обязанности:

* Составление меню. Разработка новых рецептур, поиск вкусов;

* Контроль качества и личное приготовление и подача блюд;

* Управление персоналом кухни;

* Желание и участие во всех направлениях (посуда/подбор команды/оборудование);

* Контроль качества продукции, соблюдение технологических процессов приготовления

Требования:

* Опыт работы шеф-поваром/бренд-шефом направления паназиатской кухни от 2х лет в ресторанах/кафе

...

Ищем талантливого шеф-повара для итальянского ресторана!

Вы мечтаете творить кулинарные шедевры и вдохновлять команду на новые достижения? Тогда эта вакансия для вас! Мы ищем шеф-повара, который станет сердцем нашего итальянского ресторана.

Что вы будете готовить: Ваши блюда будут воплощением итальянской кухни: от классических паст и ризотто до изысканных десертов и авторских блюд.

Условия оплаты: Конкурентоспособная заработная плата, обсуждаемая на собеседовании,

...

Сеть паназиатских ресторанов «Рамен Тен» приглашает в свою команду Шеф-повара!


Обязанности:

* Организация полного рабочего процесса кухни

* Контроль качества продукции, соблюдение технологических процессов приготовления, управление расходами (порча, списание, питание), личное приготовление и подача блюд(если требуется);

* Контроль работы персонала;

* Ведение документации по кухне;

* Подбор сотрудников кухни, адаптация, обучение;

* Контроль проведения инвентаризации;

* Контроль закупок, оптимизация затрат

...

В нашу сеть итальянских ресторанов требуется шеф-повар.

Что входит в твои обязанности?

- Организация и контроль всех этапов приготовления блюд.- Формирование и обучение команды поваров.- Соблюдение санитарных норм.- Управление себестоимостью и оптимизация затрат.- Проведение инвентаризаций, учет товаров в 1С и анализ результатов.- Ежеквартальная оценка работы.

Чтобы присоединиться к нашей команде, тебе нужно:

- Опыт работы

...

Ресто -буфеты СНЕДИ ФЕДИ -это сеть столовых высокого уровня обслуживания и отличного качества питания, которые расположены в крупнейших бизнес-центрах, таких как "БЦ АВРОРА, БЦ ЛЕФОРТ, БЦ МАМОНТОВ, БЦ БУРЕВЕСТНИК, БЦ ЛЕГЕНДЫ ЦВЕТНОГО, и БЦ NEVA TOWERS"! Мы предоставляем услуги питания для крупных российских и международных компаний, таких как: Яндекс, VK, Ernst & Young, Делимобиль, Olympus, Rodl&Partners, Концерн

...

Обязанности: В пивной ресторан требуется Шеф-повар

• Организация контроля производства;
• Разработка меню и технологических карт
• Контроль качества готовых блюд;
• Обучение и координация линейного персонала;
• Контроль качества продуктов
• Приготовления блюд
• Приготовления заготовок по своему направлению

Требования:

• Опыт работы на должности Шеф-повара от двух лет
• Опыт управления командой
• Организация работы кухни в отношении дисциплины труда , контроля качества, инвентаризации
• Опыт работы в пивных

...

Обязанности:

• Опыт в должности Шеф повара не менее 3х лет
• Знание технологического оборудования
• Знание технологических процессов приготовления блюд
• Организаторские способности и умение руководить коллективом

Требования:

• Опыт работы в ресторанах, знание европейской и паназиатской кухни
• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд согласно стандартам Бренда на смене
• Управление командой сотрудников на смене
• Составление мастерграфиков работы территории
• Контроль за соблюдением гигиенических

...

Обязанности:

• управление персоналом
• стажировка поваров
• проведение инвентаризаций
• создание сезонного меню 7 позиций каждый сезон
• контроль закупок
• налаживание командного духа

Требования:

• наличие опыта работы на европейской кухне в качестве шефа от года ИЛИ аналогичный опыт работы на позиции су-шефа от 3х лет
• знание японской кухни
• владение русским на уровне носителя
• готовность работы в сетевом проекте (метро Деловой центр, Калужская, Парк культуры)

...

Ресторан мясной концепции "Steak it Easy" (проект ресторанной группы Vasilchuk Restaurant Group и компании SIMPLE)

SIE- это просто и со вкусом.

Это решение сложных задач, как по щелчку пальцев.

Мы-это история про стейки, бургеры и вино.

Бренд-шеф проекта – австралиец Сэбби Кэньон. За плечами Сэббицелый ряд успешных проектов в Москве («Lesartists», «Воронеж»,«354 Exclusive Height», «Sebb’s Raw

...

Школа «НИКА» — частная Школа полного дня в Москве и Новой Москве.

За 30 лет она превратилась из небольшой начальной школы в крупный образовательный комплекс с дошкольным, начальным, средним и старшим звеном. С расширением Школы мы приглашаем в нашу команду новых профессионалов.

Кого мы ищем: Энергичного, компетентного и творческого шеф- повара, готового брать отвественнось и эффективно возглавить свою команду поваров.

...

ГК АБСОЛЮТ"Столичная" — активно развивающаяся сеть столовых по всей Москве. На данный момент у нас 5 производств, суммарные мощности - 3.500+ человек в сутки. Основное наше направление - доставка комплексного питания строителям и рабочим в индивидуальной упаковке.Наши ожидания:

Обязанности Шеф-повара производством в столовую : управление и участие на производстве на всех участках.1.Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой.

...

Обязанности:

• Разработка и внедрение меню
• Подбор и обучение команды
• Подготовка ресторана к открытию
• Заказ и контроль качества продуктов
• Расчет необходимого количества продуктов для заказа у поставщиков
• Соблюдение технологии производства
• Контроль качества работы кухни
• Организация бесперебойной работы кухни и персонала
• Приготовление блюд согласно технологии приготовления
• Проведение инвентаризаций по кухне
• Контроль качества, маркировки и сроков годности полуфабрикатов
• Контроль санитарного состояния кухни
• Контроль

...

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни

•Контроль качества и наличия заготовок

•Своевременный заказ продуктов

Требования:

•Нужен рабочий Шеф-повар

•Опыт от 1 года

Условия:

•Работа рядом с метро

•Возможность для реализации

Обязанности:

• Организация работы кухни и управление производственным процессом во всех цехах;
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Контроль соблюдения всех технологий и рецептур при приготовлении блюд;
• Проведение инвентаризаций и разбор остатков;
• Мониторинг и контроль закупочных цен и себестоимости, поиск новых поставщиков с лучшим соотношением "цена-качество";
• Обновление сезонного меню исходя из концепции заведения;
• Составление корректных технологических и калькуляционных карт;
• Соблюдение финансовых показателей;
• Заказ

...

Требуется ШЕФ-ПОВАР для работы в столовой корпоративного питания. Условия: Официальное оформление; График 5/2 с 7:00 до 16:00 (выходные сб, вс); Бесплатные горячие обеды; "Белая" заработная плата от 110 000 на руки ; Место работы - Научно-исследовательский институт Транснефть, ул. Севастопольская 47А; Обязанности: Составление меню, сезонных предложений; Полное участие в работе кухни, приготовление блюд ; Заказ, прием, контроль качества продуктов; Организация...