Обязанности:
...
Обязанности:
Приготовление и подача блюд по тк,
Требования:
Знание профессии , санпин требования ( кухня Ближний Восток) , система учета iiko, личное участие в технологическом процессе
Условия:
Полный рабочий день, центр метро 3 мин , служебное питание
"Оттепель" -это ресторан с историей, который расположился в реконструированном павильоне «Шелководство» в парке на ВДНХ.
Мы выбираем лучшее во всем и ценим качество в каждой детали.
Мы предлагаем:
...
Обязанности:
Контроль качества приготовления пф и отдачи блюд в соответствии с картами
Контроль закупка, костов
Коммуникация кухня-зал
Требования:
Успешный Опыт работы от 4х лет
Желание работать, обучать и креативить
Условия:
Работа в Итальянском кафе Osteria by Mandy’s
Обязанности:
Разработка меню с учетом отчета по продажам действующего меню.
Анализ старого меню и продаж и перезапуск
Контроль над технологией приготовление
Проведение инвентаризации и ее анализ
Соблюдение чистоты и порядка на кухне Составление заявок на заказ продукции
Работа с поставщиками и
Контроль ценообразования
Составление сезонного меню
Адаптация новых сотрудников по кухне
Food Cost
Запуск и обновление меню в действующем заведении,
...
Команда РБЕ Групп ищет профессионала своего дела! Знаком с европейской кухней? Готовка стала не рутиной, а профессией? Тогда добро пожаловать в команду РБЕ! Условия:
Адрес: метро Славянский
...
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
- Организация и контроль приготовления блюд согласно ТТК;
- Заказ продукции;
- Проведение инвентаризации и дальнейший ее разбор;
- Контроль соблюдения правил и норм санитарии и гигиены на предприятии;
-Управление персоналом кухни (подбор, обучение, адаптация, аттестация);
-Контроль качества входящего сырья;
-Оптимизация объемов списаний, контроль сроков годности
...
Условия:
Оформление по ТК РФ (отпуск и больничный оплачиваются в 100% объеме)
График работы 5-2 по 8 часов (Выходные воскресенье и понедельник)
Белая официальная зарплата + ежемесячная и квартальная премии
Оклад обсуждается индивидуально (130 000/150 000 руб, зависит от опыта)
Требования:
...
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни;
Работа с финансовыми показателями (ФОТ, статья с/с, потери, анализ структуры продаж кухни);
Организация процессов кухни (работа с с/с, с продуктовой матрицей, общение с поставщиками, проведение и управление инвентаризацией, хранение, реализация, безопасность продукции, контроль качества, закупка сырья и продуктов);
Отвечает за хранение, реализацию, безопасность продукции в соответствии с HACCP;
Усовершенствование технологии и повышение эффективности
...
Organic Skolkovo Team – это команда кафе и ресторанов в Сколково и Переделкине, которая объединена общими ценностями: любовь, инновации и экология. Сегодня под нашим управлением находятся:
...
«РУССКИЙ ЛОБСТЕР» — стабильная гастрономическая компания с 10-летней историей, специализирующаяся на премиальных морепродуктах и авторской кухне. В связи с активным развитием и открытием новых точек мы приглашаем в команду опытного и системного шеф-повара.
Мы ищем профессионала, который не только отвечает за вкус и подачу, но и умеет выстраивать процессы, управлять командой и развивать продуктовую линейку.
Что предстоит делать:
Ежедневно:
✔
...
В Европейский ресторан Hamster Премиум Класса требуется шеф повар.
Обязанности:
...
Ресторан мясной концепции "Steak it Easy" (проект ресторанной группы Vasilchuk Restaurant Group и компании SIMPLE)
SIE- это просто и со вкусом.
Это решение сложных задач, как по щелчку пальцев.
Мы-это история про стейки, бургеры и вино.
Бренд-шеф проекта – австралиец Сэбби Кэньон. За плечами Сэббицелый ряд успешных проектов в Москве («Lesartists», «Воронеж»,«354 Exclusive Height», «Sebb’s Raw
...
Обязанности:
Осуществление постоянного контроля качества и технологий приготовления блюд;
...
Привет! Мы готовы предложить тебе стать частью нашей сплоченной команды! :)
MiMi — вкус и атмосфера настоящей ГрузииНаша миссия: Нести яркую грузинскую культуру и вкус в массы. Окружать теплом и любовью наших гостей.Наши ценности: Радушие, забота и сердечное гостеприимство.
Мы ищем в команду Шеф-повара, Профессионала своего дела
Обязанности:
...
МИЛТИ (MEALTY) – это сеть магазинов готовой еды от шеф-поваров для здорового питания.
Первый магазин МИЛТИ открылся в 2017 году. Сейчас наши 500 точек продаж расположены в Москве и Санкт-Петербурге. Все блюда мы готовим на собственном производстве, а затем отправляем в наши розничные магазины или развозим клиентам с доставкой на дом.
Обязанности:
...
Ищем сильного шефа на 2 проекта с характером, стилем и любовью к открытой кухне.
Где мы?
Современное бруклинское бистро на востоке Москвы в ЖК Level Амурская.Второе заведение откроем в сентябре 2025 — в ЖК Nagatino i-Land (Технопарк), 150 посадок, мощная кухня, формат бизнес+.
Что у нас уже есть?
...
Сеть спортивно-развлекательных центров «Небо» приглашает в свою команду Шеф-повара!
Вакансия открыта в нескольких филиалах нашей сети: м. Филатов Луг и МЦК Крымская
Пожелания к кандидату:
Функциональные обязанности:
...
Динамично развивающаяся сеть гастробаров Барвиха приглашает к себе в команду энергичного и креативного Шефа, который интересуется актуальными трендами европейской и других кухонь мира и не боится экспериментировать!
Требования
• •опыт работы шеф-поваром от 6-и лет
...
Вакансия компании: Veches Lounge
Veches Lounge — лаундж-бар, объединяющий традиции и современные гастрономические тренды. Название вдохновлено древнеславянским «вѣче» — собранием для общения и отдыха, что отражает нашу философию: теплую атмосферу, продуманный комфорт-фуд на стыке европейской и азиатской кухонь, авторские коктейли и внимательный сервис.
Мы ищем шефа-новатора, который превратит наш гастрономический концепт во вкусовой перформанс.
Наше предложение:
...