Работа: шеф-повар в Москве, 4464 вакансии

Мы комбинат питания «Кремлевский». Занимаемся организацией питания для сотрудников Администрации Президента РФ, Совета Федерации, Государственной Думы, обслуживанием протокольных мероприятий, официальных приемов,проводимых федеральными органами власти.

В связи с открытием нового объекта: Кафе полного цикла с открытой кухней, мы открываем конкурс на вакансию Шеф-повар

Мы предлагаем:

• Достойную заработную плату ОКЛАД до 150.000 рублей на руки по результатам собеседования;
• Официальное оформление

...

Обязанности: В пивной ресторан требуется Шеф-повар

• Организация контроля производства;
• Разработка меню и технологических карт
• Контроль качества готовых блюд;
• Обучение и координация линейного персонала;
• Контроль качества продуктов
• Приготовления блюд
• Приготовления заготовок по своему направлению

Требования:

• Опыт работы на должности Шеф-повара от двух лет
• Опыт управления командой
• Организация работы кухни в отношении дисциплины труда , контроля качества, инвентаризации
• Опыт работы в пивных

...

Задачи:

• Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца)
• Подбор, обучение и развитие поваров.
• Составление графиков работы кухни.
• Контроль приготовления блюд строго по ТТК.
• Отслеживание товарных остатков по продуктам, своевременный заказ совместно с бух кипером
• Проведение и контроль инвентаризаций
• Контроль вверенного оборудования, своевременный заказ по потребностям кухни

Нам важно:

• Опыт работы в японской и итальянской кухне будет преимуществом
• Опыт

...

Ищем талантливого шефа в новый food - проект!

Pop Meal - это микс здоровой еды и позитивных эмоций. Мы создаем настоящий кулинарный поп-арт на каждый день и делаем полезную еду с ярким вкусом. Наши приоритеты - креативность, удовольствие и яркие впечатления, фокус на полезных составах и эстетика.

В октябре 2024г. мы открыли флагманский проект в Санкт-Петербурге и уже в августе

...

Обязанности:

• составление меню, обновление меню, проведение фестивалей (кухни мира)
• приготовление блюд от шеф-повара, контроль блюд на раздаче, бракераж
• заказ продуктов, отслеживание себестоимость
• соблюдение норм СанПина

Требования:

• развитые управленческие, организационные и аналитические навыки
• чувство вкуса
• требуется рабочий шеф

Условия:

• график работы 5/2, с 07.00 до 16.00, сб и вск выходные
• оформление по ТК РФ

Обязанности:

• управление персоналом
• стажировка поваров
• проведение инвентаризаций
• создание сезонного меню 7 позиций каждый сезон
• контроль закупок
• налаживание командного духа

Требования:

• наличие опыта работы на европейской кухне в качестве шефа от года ИЛИ аналогичный опыт работы на позиции су-шефа от 3х лет
• знание японской кухни
• владение русским на уровне носителя
• готовность работы в сетевом проекте (метро Деловой центр, Калужская, Парк культуры)

...

ГК АБСОЛЮТ"Столичная" — активно развивающаяся сеть столовых по всей Москве. На данный момент у нас 5 производств, суммарные мощности - 3.500+ человек в сутки. Основное наше направление - доставка комплексного питания строителям и рабочим в индивидуальной упаковке.Наши ожидания:

Обязанности Шеф-повара производством в столовую : управление и участие на производстве на всех участках.1.Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой.

...

Ресторанный Дом Ксении Карауловой «Булошная», куда входят 4 действующих

проекта: «Булошная» в Лялином переулке, ресторан «Сенполия» на Житной,

ресторан «АМА» и городское кафе «Идома».

Ищет Шеф-повара в ресторан в центре Москвы.

Мы ищем настоящего ХОЗЯИНА, который сможет организовать и контролировать работу кухни.

В а ш а р а б о т а э т о :

Контроль работы подразделения;

Организация

...

АО "Военторг-Москва" требуется шеф-повар в столовую (ВИП-зона 25 чел.)

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Полностью белая зарплата: 120 000 руб. минус НДФЛ;
• Полный соцпакет: оплачиваемый отпуск 28 календарных дней и больничный;
• Ежегодная индексация з/п;
• График 5/2 с 7.00-16.00 ч.;
• Возможность карьерного роста до заведующего столовой.

Обязанности:

• Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий по техкартам (два приема пищи: обед около 20

...

Требования:

Опыт работы на должности Шеф-повара от 2-лет

Опыт управления командой

Организация работы кухни в отношении дисциплины труда, контроля качества, инвентаризаций

Знание морской кухни будет преимуществом

Опыт в работы в режиме многозадачности

Обязанности:

Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана

Управление себестоимостью продукта

Обновление меню

Выполнение плановых показателей

Взаимодействие со всеми службами проекта

Отчетность

Условия:

График 5/2

Оформление по ТК

Живописные

...

White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.

Мы приглашаем присоединиться к нашей команде кейтеринга Шеф-повара.

Чем предстоит заниматься:

• Организовывать и контролировать работу сотрудников кухни на выездных мероприятиях Альянса;
• Взаимодействовать с клиентами: консультации по меню, обсуждение пожеланий,

...

Ресторан современной грузинской кухни «Sesilia» в поиске Шеф-повара

Обязанности:

• Руководство и организация качественной работы кухни
• Поддержание f.c и работа со всеми расходными статьями кухни
• Подбор команды
• Обучение и мотивация команды
• Совершенствование вкусов и подачи блюд

Требования:

• Сильные управленческие качества (организация, обучение, мотивация, дисциплина)
• Знание грузинской кухни
• Насмотренность, хорошее знание рынка и понимание трендов
• Понимание производственно-технологических процессов
• Работа на результат (цифры

...

• Обязанности:
• Важно: релокация в Тюмень. Стажировка в Москве
• Управление регулярной деятельностью производственного цеха ресторана европейской кухни (300 посадочных мест);
• Разработка и составление меню, технологических карт;
• Подбор и обучение персонала. Руководство регулярной деятельностью команды;
• Управление себестоимостью кухни. Анализ и оценка рентабельности блюд;
• Оптимизация и контроль производственных процессов. Контроль соблюдения норм расходования продуктов;
• Контроль исполнения технологических процедур при приготовлении и отдаче блюд.

...

В сеть кафе LA CUS (Партнер СМ-Клиника) , требуется сотрудник на позицию Шеф-повар

УСЛОВИЯ:

• Стабильная «белая» заработная плата, выплаты 2 раза в месяц
• Официальное трудоустройство и социальные гарантии согласно ТК РФ
• Оформление медицинской книжки за счет работодателя
• Фирменная униформа за счет работодателя
• График работы: 5/2 (сб и вск выходные)
• Корпоративные скидки в сети кафе LA CUS и у партнеров
• Льготное

...

Вакансия компании Санаторий "Виктория" - Пушкинский филиал ао "ЦСТЭ" (Холдинг) Работаем уже более 24 лет! Санаторий расположен в экологически чистой зоне Подмосковья - в 37 км от Москвы в Пушкинском районе, на территории 7 га. Благоустроенная территория (7 га) окружена массивом смешанного леса с прогулочными тропинками.

- График 5/2 с 06: 00-15: 00. - Возможны подработки. - Обучение. - Своевременная...

Требуется повар для работы в городе Дубай.

На период 6 месяцев.

‼️Предоставляется жилье и оплата проезда!

‼️ТРЕБОВАНИЯ:

• наличие действующего заграничного паспорта
• трудолюбие и опыт работы поваром не менее 5 лет
• отличное знание русского языка!
• действующая медицинская книжка со всеми необходимыми отметками
• умение составлять меню ориентируясь на предпочтение работодателя
• аккуратность и чистоплотность
• готовить блюда по присутствию работодателя или его семьи или

...

Обязанности:

• Обучение поваров на местах;
• Организация проработок и тренингов;
• Проведение аттестаций после обучения;
• Контроль чистоты/сроков годности;
• Контроль соблюдения ТТК;
• Контроль соблюдения ПБ;
• Ведение документации по каждому кафе;
• Анализ инвентаризаций;
• Контроль качества блюд на витринах;
• Контроль выкладки витрин.

Требования:

• Наличие профильного образования;
• Опыт работы в ресторанах/кафе на позиции повара;
• Умение проводить обучающие мероприятия.

Условия:

• Разъездной характер работы (21 кафе);
• Питание и

...

Обязанности:

• Организация работы поваров;

• Составление заявок;

• Контроль качества заготовок и блюд;

• Планирование и контроль ФОТ;

• Проведение и разбор инвентаризаций;

• Контроль санитарного состояния кухни;

Требования:

• Опыт работы старшим поваром приветствуется;

• Умение работать в режиме многозадачности;

• Умение ставить задачи и контролировать их исполнение;

• Умение организовать работу.

Условия:

График работы 5/2;Оклад 150000

...

Обязанности:

--Контроль качества отпускаемых блюд, поступающего сырья и полуфабрикатов;

--Проведение инвентаризации

--Обучение персонала;

--Работа над снижением издержек: списания, правильное использование оборудования;

--Контроль соблюдения санитарных норм

Требования:

--Среднее специальное или высшее образование;

--Опыт работы с аутсорсинговой компанией,опыт работы бренд шефом;

--Знание итальянской, европейской и русской кухни;

--Отличное знание технологических процессов

Условия:

• График работы 5/2;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
• Бесплатное питание

...

Обязанности:

• Организация, контроль и управление текущей деятельностью бригады поваров
• Организация и координация процессов на кухне
• Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий
• Контроль качества готовых блюд

Требования:

• Наличие профессионального образования по специальности
• наличие опыта работы в данной должности

Условия:

• Работники и члены их семей обеспечиваются амбулаторным и стационарным лечением в медицинских учреждениях Управления делами Президента РФ, предоставляются льготные

...