Работа: шеф-повар в Москве, 5264 вакансии

Средняя зарплата для профессии шеф-повар в Москве: 96 000 рублей
Вакансии 221—240 из 5264

Шеф-повар/dark kitchen (м. Савеловская)

Москва‎, YAMI YAMI от 100 000 руб

Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела

Что мы предлагаем:

  • Оформление согласно Трудовому

...

11 марта 2025 — premium-job.ru

Шеф-повар (японская кухня)

Москва‎, YOJI от 200 000 до 230 000 руб

Привет!

Мы - YOJI, ресторан японской кухни. У нас 2 производства, которые работают только на доставку и самовывоз (без зала).

Мы работаем только с хорошими качественными продуктами (например, только со свежим лососем), тщательно следим за качеством и стандартами, если тебе это важно и откликается - добро пожаловать.

Средний чек - 6000 рублей.

В команде больше 20 поваров.

Что нам важно:

...

7 марта 2025 — premium-job.ru

Шеф-повар

Москва‎, Pizza Grande от 105 000 до 130 000 руб

SLAVA — современный ресторан с ноткой ностальгии.Мы решили не ограничивать себя и Вас, добавив европейские и азиатские блюда в меню. В ресторане «Слава» вас ждет нечто большое, чем ресторан. Это эмоции. Мы выбрали помещение с большой и светлой верандой, создали уютную и модную атмосферу, ввели в меню любимые всеми суши и создали основу из классических советских рецептур. Для детей проводим

...

29 марта 2025 — premium-job.ru

Шеф-повар

Москва‎, АВА-БАР от 180 000 до 240 000 руб

Обязанности:

  • Контроль, за вкусовыми качествами, нормой выхода и оформлением всех приготавливаемых кухней блюд.
  • Контроль, за качеством находящихся на кухне и закупаемых продуктов, личная проверка всех производящихся заготовок.
  • Набор и стажировка новых сотрудников, разработка методов и скорость их обучения.
  • Аттестация персонала. Развитие возможности взаимозаменяемости поваров разных позиций и цехов, стимулирование их на повышение своей профессиональной специализации.
  • Проведение инвентаризаций, снятия остатков, проверок

...

6 марта 2025 — premium-job.ru

Операционный шеф-повар в сеть заведений стритфуда

Шаварм’е — это как сомелье или кутюрье, только в мире шаурмы. Гастрономическая шаурма в домашнем лаваше с интересными ингредиентами и крафтовыми соусами. Средневосточная кухня с аутентичным фалафелем. Своя фабрика кухни и классный фудтрак для мероприятий.

Обязанности:

  • Контроль работы заведений по разработанной системе ХАССП. Разработка, внедрение и поддержание недостающих регламентов/ стандартов работы
  • Организация рабочего процесса в 7 заведениях (контроль, делегирование, соблюдение

...

6 марта 2025 — premium-job.ru

Шеф-повар  Новая

Москва‎, Медведев Денис Юрьевич от 140 000 руб

Обязанности:

  • - Разработка и обновление меню в соответствии с концепцией заведения.

- Контроль качества приготовления блюд и соблюдения стандартов.

- Управление кухней: организация работы поваров, распределение задач.

- Закупка продуктов, контроль сроков и условий хранения.

- Ведение документации (техкарты, калькуляция блюд, отчёты по расходам).

- Обучение персонала, внедрение новых технологий и трендов.

- Соблюдение санитарных норм и требований безопасности.

Требования:

...

4 апреля 2025 — premium-job.ru

Шеф - Повар (Турецкая кухня, Ближний Восток, Кавказ)

Москва‎, Бизнес-Онлайн от 250 000 до 300 000 руб

В ресторанный холдинг "Dine" в новый открывающийся ресторан на Мичуринском проспекте ищем профессионала в своей области, который любит создавать новые блюда и умеет собирать и сплачивать команду мечты...

Обязанности:

  • Управление всеми процессами на кухне в режимеактивного гостевого потока​​​​​​;
  • работа в контакте с поварами и сервисом для обеспечения непрерывной отдачи качественных блюд;
  • анализ ценовой политики, фудкоста, ABC - анализ.
  • Соблюдение

...

7 марта 2025 — premium-job.ru

Шеф-повар

Москва‎, Комбинат Питания МГУ от 120 000 руб

Обязанности:

  • Контроль качества продуктов, разработка нового меню, введение в меню новых блюд. Снятие остатков, проведение инвентаризаций, проверка калькуляционных карт. Формирование команды сотрудников. Обучение и руководство персоналом, осуществление расстановки сотрудников в цехах. Проведение бракеража.Ведение журналов, составление технологических карт. Контроль качества реализуемой продукции, технологический надзор. Выявление недостатков и принятие мер по их устранению.
  • Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда,

...

25 марта 2025 — premium-job.ru

Шеф-повар

Москва‎, Дари еду от 140 000 до 170 000 руб

Благотворительный проект «Дари еду!» помогает продуктами питания людям в сложной жизненной ситуации. Мы продвигаем формат доступной, повседневной благотворительности и создаём для этого простые и удобные инструменты.

С октября 2016 года мы устанавливаем специальные боксы в торговых центрах и продуктовых супермаркетах, куда покупатели могут положить (пожертвовать) купленные продукты.

Мы находимся на этапе активного роста - развиваем 3 фабрики-кухни (Москва, Нижний Новгород,

...

25 марта 2025 — premium-job.ru

Шеф-повар

Москва‎, Сеть ресторанов Грабли от 130 000 до 150 000 руб

Сеть ресторанов "Грабли" - это успешная сеть с 5 ресторанами самообслуживания и кулинарией. Все рестораны находятся в пределах Садового кольца.

Рестораны работают по системе Free flow. Кухня интернациональная.

Обязанности:

  • Руководство и координация персонала кухни, соблюдение санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины;
  • Разработка предложений в соответствии с графиком сезонности, своевременный вод новых позиций;
  • Контроль и соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд

...

26 марта 2025 — premium-job.ru

Шеф-повар в международный проект в Турции

Москва‎, ОРГАНИК ГОЛЬФ от 250 000 руб

Полная занятость, сменный график, официальное оформление

Откройте для себя мир гостеприимства на берегу Эгейского моря!

Мы приглашаем Вас стать частью уникального международного проекта в новом сезоне, расположенного недалеко от Бодрума, Турция с 1 апреля по 30 октября 2025г., с возможностью продолжить карьеру в одном из Проектов в Москве по окончанию сезона.

Что мы предлагаем

Заработная плата от 250 000 руб.;

...

28 марта 2025 — premium-job.ru

Шеф-повар  Новая

Москва‎, Правительство Москвы по договоренности

Обязанности:

  • Контроль за технологией приготовления пищи
  • Учет, составление и своевременное представление отчетности
  • Расстановка поваров и кухонных работников, формирование графиков выходов на работу
  • Бракераж готовой пищи
  • Контроль правильной эксплуатации кухонного оборудования

Требования:

  • Оконченное высшее или среднее специальное образование
  • Опыт работы с детским питанием от 1 года и знание СанПиН
  • Опыт работы в программе 1С «Школьное питание»
  • Высокий уровень ответственности, коммуникабельность и

...

3 апреля 2025 — premium-job.ru

Шеф-повар

Москва‎, Вау Прожект от 150 000 до 170 000 руб

Обязанности:

  • Организация работы кухни и контроль работы ее сотрудников;
  • Подбор и обучение персонала;
  • Контроль качества продукции;
  • Составление меню и разработка сезонных предложений;
  • Обучение и сопровождение персонала;
  • Контроль соблюдения требований по хранению и обработке продуктов;
  • Разработка предложений по снижению себестоимости и оптимизации блюд;
  • Обязательное обучение и аттестация персонала.

Требования:

  • Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет;
  • Знание европейской и итальянской

...

19 февраля 2025 — premium-job.ru

Шеф-повар

Москва‎, Четыре Туза от 130 000 руб

Ищем кулинарного маэстро!

Вы — тот, кто превращает простые ингредиенты в кулинарные шедевры? Тогда мы ищем именно вас! Присоединяйтесь к нашей команде и вдохновляйте гостей своими изысканными блюдами.

Что вы будете готовить: Ваши кулинарные таланты будут востребованы для создания разнообразных блюд, от классических до авторских, с акцентом на свежесть и качество ингредиентов.

Условия оплаты: Заработная плата обсуждается индивидуально, в зависимости

...

14 марта 2025 — premium-job.ru

Шеф-повар в ресторан Ribambelle

Москва‎, Рибамбель по договоренности

RIBAMBELLE — это вселенная услуг, созданная, чтобы делать семьи счастливее. Это fine dining ресторан, где вкусно и детям, и взрослым. Это программа мероприятий, в которой дети раскрывают свои творческие способности, а взрослые узнают новое о себе и друг о друге. Это незабываемые семейные праздники, во время которых несколько поколений одной семьи становятся ещё ближе и роднее. Это кондитерская, где можно

...

1 марта 2025 — premium-job.ru

Шеф повар/заведующий пищевым производством

Москва‎, Кофешефф от 90 000 руб

Обязанности:

  • Разработка, утверждение новых рецептур на блюда, кулинарные изделия.
  • Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, за производственными процессами;
  • Проверка норм закладки согласно данным, прописанным в технологических картах;
  • Выпуск больших объемов продукции;
  • Проработка блюд на объеме;
  • Контроль качества готовой продукции
  • Контроль за хранением продуктов с учетом сроков годности
  • Обучение производственного персонала

Требования:

  • Знание производственных процессов на пищевом

...

21 марта 2025 — premium-job.ru

Шеф-повар

Москва‎, Урюк KVARTAL от 130 000 руб

Обязанности:

  • контроль качества выпускаемых блюд
  • ведение производственных журналов, списаний и других производственных затрат
  • контроль за работой персонала. Планирование смен,отпусков.
  • контроль за соблюдением санитарных норм
  • проведение ежемесячной инвентаризации, подробный разбор результатов инвентаризации с последующим отчетом перед руководящим составом
  • контроль за нормами отходов сырья
  • разработка блюд, обучение персонала на местах

Требования:

  • знание рецептур блюд меню заведения
  • опыт работы в сетевых ресторанах от

...

15 марта 2025 — premium-job.ru

Шеф-повар

Москва‎, Ресторанный холдинг Alba Group по договоренности

Требования:

  • Высшее профильное образование;
  • Хорошо развитые вкусовые качества;
  • Знание порядка работы всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов;
  • Опыт управления персоналом;
  • Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд.

Обязанности:

  • Введение новых блюд согласно общей концепции бренда;
  • Разработка сезонных спец. предложений;
  • Совместно с технологом подготовка технологических карт;
  • Управление финансовой частью (себестоимость блюд);
  • Приготовление блюд по

...

25 марта 2025 — premium-job.ru

Шеф-повар для VIP кухни

Москва‎, Газпромбанк по договоренности

Обязанности:

  • Организация работы ВИП-кухни в офисе Банка для обслуживания мероприятий с участием Первых лиц и особо важных гостей (деловые завтраки, обеды, ужины, индивидуальное питание)

  • Составление ежедневного меню, полный контроль за отпуском готовых блюд (вкусовые качества, ВИП-подача)

  • Оформление ежедневных заявок на закупку сырья

  • Контроль:

    за качеством закупаемого сырья

    за соблюдением санитарных норм в помещения ВИП-кухни

    за состоянием кухонной и столовой посуды

...

1 марта 2025 — premium-job.ru

Заведующий производством / Шеф-повар (фабрика кухни)

Москва‎, ЭСТЕТИКА КОФЕ по договоренности

Стабильный и развивающийся проект - Фабрика кухни с собственной розницей. Три направления: кулинарное, пекарское, кондитерское.

Рассматриваем в команду кандидатов на позицию Управляющий кулинарного производства

Обязанности:

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищевого производства - направление кулинарии: обеспечение выполнения производственных задач качественно и в полном объеме, проведение работ по совершенствованию предприятия, организация текущего производственного планирования, в т.ч. учет по цехам п\ф и сырья,

...

26 марта 2025 — premium-job.ru
Фильтры поиска