Работа: шеф-повар в Москве, 4331 вакансия

Ресторанная компания Форест Групп (бар-ресторан Мичелада, рестораны Хинкали Point, ресторан Чау-Чау) ищет Шеф-повара в ресторан грузинской кухни Хинкали PointОбязанности:

• Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни
• Управление персоналом на смене
• Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд
• Контроль остатков, списания, сроков годности, ротация
• Заказ и приемка продуктов
• Контроль санитарно-гигиенических норм на производстве
• Составление графиков, ведение необходимых журналов
• Проведение проработок, участие

...

В крупном премиальном ресторане с релокацией в Азейбарджан (Баку) открыта вакансия шеф-повара.

Обязанности:

• Организация работы кухни

• Контроль качества и стандартов приготовления

• Управление персоналом

• Финансовая ответственность

• Инновация и развитие (разработка фирменных блюд, отслеживание кулинарных трендов)

Требования:

• Знание русской, европейской и итальянской кухни

• Опыт работы шеф-поваром 3-6 лет

• Знание современных кухонных технологий и стандартов

• Навыки управления командой

• Ответственность и стрессоустойчивость

Условия:

• Оплачиваемая

...

Ресто -буфеты СНЕДИ ФЕДИ -это сеть столовых высокого уровня обслуживания и отличного качества питания, которые расположены в крупнейших бизнес-центрах, таких как "БЦ АВРОРА, БЦ ЛЕФОРТ, БЦ МАМОНТОВ, БЦ БУРЕВЕСТНИК, БЦ ЛЕГЕНДЫ ЦВЕТНОГО, и БЦ NEVA TOWERS"! Мы предоставляем услуги питания для крупных российских и международных компаний, таких как: Яндекс, VK, Ernst & Young, Делимобиль, Olympus, Rodl&Partners, Концерн

...

В ресторан гостиницы Эрмитаж требуется Шеф-повар!

Профессиональные требования:

Опыт работы шеф-поваром: от 5 лет;

Знание кухонь: русская, европейская

Медицинская книжка;

Стрессоустойчивость.

Обязанности:

Разработка меню

Организация и обеспечение бесперебойной работы ресторана;

Управление финансовой деятельностью ресторана;

Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм;

Приготовление пищи;

Управление персоналом

Проведение инвентаризации

Условия работы:

-график по итогам собеседования;

-заработная плата от 5000/смена, обсуждается с успешным кандидатом на

...

В авторский ресторан европейской кухни, на 35 посадочных мест, в ЖК бизнес класса, работающий с сезонными и премиальными продуктами, ищет квалифицированного шеф-повара.

Доброжелательность, трудолюбие, энергичность и внимательное отношение к работе

Обслуживание в ресторане в стиле friendly, располагающее каждого гостя к доверительному, непринужденному общению.

Мы предлагаем:

- достойный уровень заработной платы от 250.000 на старте.

- график с 13 до

...

В ресторан Иль Патио Х Планета Суши требуется Шеф-повар

• Требуемый опыт работы: 1–3 года

• Полная занятость, полный день

Рассматриваем также кандидатов с опытом работы в должности су-шефа от 2х лет.

Условия работы:

* Стабильная заработная плата, с выплатами два раза в месяц от 120 000 и выше.

* Приятная система премирования за выполнение поставленных задач.

* Обучение и

...

В РЕСТОРАН ТОКИO-СITY ТРЕБУЕТСЯ ШЕФ-ПОВАР.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• СТАБИЛЬНЫЙ ДОХОД от 160 000 руб.: оклад + KPI;
• Выплаты без задержек — 2 раза в месяц;
• График работы: 5/2 по 9 часов (включая 1 час на обед);
• Помощь в оформлении и продлении патента;
• Помощь в получении налогового вычета по патенту;
• Официальное оформление по ТК РФ в первый рабочий день;
• Оформление медицинской книжки;

...

Organic Skolkovo Team – это команда кафе и ресторанов в Сколково и Переделкине, которая объединена общими ценностями: любовь, инновации и экология. Сегодня под нашим управлением находятся:

• Ресторан при Гольф Клубе «Сколково»
• Кафе при активити-парке The Rink на территории МШУ Сколково
• Ресторан FORUM в МШУ Сколково
• Кофейня Campus Coffee в МШУ Сколково
• Кафе и Ресторан «Библиотека» в Доме Творчества Переделкино
• Бистро

...

В новый ресторан премиум-класса Richy Richy требуется шеф-повар

Обязанности:

Контроль работы подразделения;

Организация производственных процессов;

Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;

Руководство персоналом кухни, обучение персонала, составление графиков работы персонала; соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины;

Формирования заявок продовольственных продуктов и

...

Обязанности:

В столовую корпоративного питания, расположенную по адресу Озерковская наб.,д.24, требуется Шеф- повар/заведующий производством с соответствующими знаниями, пониманием технологического процесса и обязательным практическим опытом в корпоративном питании (проходимостью 300+) на данной позиции от 3 лет!!!

Обязанности:

• Организация качественной работы кафетерия и столовой полного цикла с проходимость 300+;
• 2-х недельное меню, ТТК , завтраки и обеды(минимум: салаты/закуски-6-8; первые блюда - 2+бульон;

...

Обязанности:

• Настроить и наладит все процессы кухни;
• Собрать команду;
• Составление ТТК;
• Разработка меню;
• Инвентаризации;
• Внутренняя отчетность;
• Знание стандартов ХАССП;
• ВНИМАНИЕ!!! ОЧЕНЬ ВАЖНО, НУЖЕН ШЕФ ПОВАР, КОТОРЫЙ ГОТОВИТ! А НИ ТОЛЬКО РУКОВОДИТ ПЕРСОНАЛОМ!

Требования:

• Опыт работы от 3 лет;
• Лидерские качества;
• Энергичность;
• (ВНИМАНИЕ ОЧЕНЬ ВАЖНО, ПЕРВЫЕ 3 МЕСЯЦА, ПОКА ИДЕТ НАСТРОЙКА ВСЕХ РАБОЧИХ ПРОЦЕССОВ С 18.00 ВЕЧЕРА ДО 05-06.00 УТРА)!
• Умение

...

В международную частную Школу требуется Шеф-повар. Мы будем рады энергичным, профессиональным, ответственным людям, готовым влиться в нашу команду!

Основные задачи:

• Меню: разработка и обновление, контроль санитарных норм, приготовление/контроль приготовления, внедрение новых технологий;
• Поставщики и Документооборот: своевременная поставка и качественный отбор продуктов, ведение журналов контроля и ТТК;
• Повара: Обучение и отбор, контроль трудовой дисциплины, контроль качества работы, распределение заданий;
• Оборудование: обеспечение

...

MATES coffee roastery food & wine café

О компании

MATES — это проект от создателей московского «Кафетериуса» Марко Йовановича и Артемия Лебедева.Если коротко — кафе, где в центре внимания остаются вкус, эстетика и атмосфера.

☕️ Кофе — от «Кафетериуса», с 17-летним опытом, собственной обжаркой и безупречным качеством.Еда — это завтраки целый день, уют в каждой детали и лёгкий

...

ВАЖНО!!!!!

Кандидатам с опытом работы ТОЛЬКО В РЕСТОРАНАХ просьба НЕ беспокоить, рассматриваем только с опытом работы на пищевом производстве (фабрике-кухне) !!!

Наша фабрика-кухня готовит питание для реализации в одну из торговых сетей города Москвы. В общем штате фабрики более 200 человек, есть действующий директор производства.

Обязанности:

• Руководство производственным персоналом (повара, бригадиры, комплектовщики, кухонные работники и пр.) на одном из направлений

...

В ресторан, Я тебя люля ищем Шеф повара

Функции в работе:

• Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;

• Поддерживание взаимосвязи между подразделениями кухни и сервисом;

• Контроль сроков реализации, коррекции изготовления, веса и качества отдаваемых блюд;

• Дегустация готовых блюд;

• Адаптация и обучение новых сотрудников;

• Прохождение внутренних и внешних проверок;

• Ведение отчетности по работе

...

Популярная сеть пивных ресторанов премиум класса «Гамбринус» приглашает на работу активных, стремящихся к профессиональному росту людей в ресторан Гамбринус на Филевском Парке.

Требования:

• опыт работы бренд-шефом/ шеф-поваром;
• опыт работы в ресторане с посадкой от 200 персон и большой проходимостью;
• обязательно знание европейской и других кухонь;
• наличие собственного меню;
• высшее профессиональное образование;
• навыки открытия сетевых ресторанов и ресторанов с нуля, приоритетны;

...

В самом сердце исторического Китай-города Москвы уникальный Винный гастробар GRAFA, предлагающий неповторимый опыт в мире изысканного вина и утонченной кухни.GRAFA представляет собой уникальное пространство, где гастрономическое искусство сочетается с изысканными винами. Наша авторская кухня приглашает гостей на захватывающее кулинарное путешествие, где каждое блюдо является настоящим произведением искусства. GRAFA гордится своим винным арсеналом, включающим в себя 450 этикеток различных сортов

...

Требуется креативный ответственный Шеф повар с опытом работы. Направление деятельности компании – сервис доставки рационов правильного питания премиум-сегмент (закрытая кухня). Просьба ознакомится с деятельностью компании и спецификой и если вы профессионал высокой кухни, ответственны за свою работу и команды - мы ждем вас на собеседование.

Обязанности:

• Организация, контроль закупок, прием товара на производство
• Самостоятельное приготовление блюд
• Контроль выдачи готовых блюд,

...

Мы продолжаем расширяться и приглашаем в свою команду Шеф-повар / Технолог пищевого производства

Обязанности:

• Разработка и адаптация новых блюд для пищевого производства с учетом потребностей клиентов и трендов рынка.
• Организация и контроль бесперебойной работы кухни, включая планирование рабочего процесса и распределение задач между персоналом.
• Контроль качества входящего сырья и соблюдение технологии приготовления блюд для обеспечения высокого уровня качества продукции.
• Обучение,

...

Требования:

• опыт работы бренд-шефом/ шеф-поваром;
• обязательно знание русской, европейской кухонь;
• наличие собственного меню;
• высшее профессиональное образование.

ДЛЯ РАССМОТРЕНИЯ ВАШЕЙ КАНДИДАТУРЫ НАЛИЧИЕ ЛИЧНОЙ ФОТОГРАФИИ И ФОТО БЛЮД ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Заполняйте раздет "Портфолио", присылайте ссылки.

Обязанности:

• обновление меню;
• управление производственно-технологическим процессом кухни ресторана;
• руководство производственным коллективом;
• взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность.

Условия:

• оформление по ТК РФ;
• условия работы обсуждаются.