Работа: шеф-повар в Москве, 3091 вакансия

Обязанности:

В проект европейской кухни, требуется шеф повар или опытный су шеф со знанием европейской кухни: Салаты, закуски

суши, роллы

вок

пицца (опыт работы с тестом)

банкетного меню, кейтеринга (закуски, канапе и т д)

Европейская кухня

Азиатская кухня

Требования:

Знание европейской, японской кухни (суши, роллы, пицца), красивая подача, кейтеринг

Проактивный, ответственный, трудолюбивый.

Знающий и умеющий составлять ТТК, правильно делать заготовки,

...

Грузинский премиум ресторан Кувшин приглашает к себе в команду опытного Шеф-повара. Ваша роль будет заключаться в разработке меню, приготовлении блюд, контроле качества продуктов, обучении и руководстве других поваров, а также поддержании высокого уровня сервиса. Работу с официантами.

Обязанности:

• Разработка меню с учетом предпочтений гостей и сезонных продуктов
• Приготовление блюд в соответствии с рецептурой и стандартами качества
• Обеспечение высокого уровня сервиса

...

Мы, АндерСон – сеть семейных кафе, собственное кондитерское производство и легендарные блюда, которые любят взрослые и дети.

Сейчас мы в поиске Шеф-повара в один из наших ресторанов в Медведково.

Мы предлагаем:

• График 5/2 (выходные пн, вт) с 9:30 до 19:30;
• ЗП от 85000руб в месяц стабильно, чистыми на руки;
• Официальное оформление;
• Оплата всегда вовремя, без задержек;
• Скидки на продукцию компании;

...

«М2 Органик Клуб» это сеть атмосферных ресторанов премиум класса, работающих уже более 5 лет.Один из главных принципов философии ресторанов «М2 Органик Клуб»- использование этично выращенных продуктов.Нам невероятно повезло иметь собственную органическую Ферму в Подмосковье и каждый день пользоваться уникальной возможностью – готовить из самых свежих, экологически чистых, сезонных продуктов, угощать гостей и следовать любимой концепции «от фермы к

...

ASIA INN — это ресторан паназиатской кухни, где встречаются яркие вкусы Востока и современные гастрономические тренды. Мы ищем сильного лидера и талантливого творца, который возглавит нашу кухню и будет вдохновлять команду на создание кулинарных шедевров.

Чем предстоит заниматься:

• Управление кухней: Полная организация работы производства, контроль соблюдения стандартов качества и скорости отдачи блюд.
• Меню и вкус: Разработка и обновление основного меню

...

В премиальную доставку суши и роллов "Space Sushi" требуется Территориальный Шеф-Повар

Наша компания в поисках яркой звезды японской кухни! Мы завоевали любовь и доверие наших клиентов и готовы двигаться дальше.

Основные задачи:

• Организация и контроль работы 4 точек формата Dark Kithen.
• Контролировать качество отдаваемых блюд, анализировать входящие отзывы о качестве, выявлять причины и оперативно принимать меры.
• Контролировать соблюдение поварами стандартов

...

«М2 Органик Клуб» это сеть атмосферных ресторанов премиум класса, работающих уже более 5 лет.Один из главных принципов философии ресторанов «М2 Органик Клуб»- использование этично выращенных продуктов.Нам невероятно повезло иметь собственную органическую Ферму в Подмосковье и каждый день пользоваться уникальной возможностью – готовить из самых свежих, экологически чистых, сезонных продуктов, угощать гостей и следовать любимой концепции «от фермы к

...

«М2 Органик Клуб» это сеть атмосферных ресторанов премиум класса, работающих уже более 5 лет.Один из главных принципов философии ресторанов «М2 Органик Клуб»- использование этично выращенных продуктов.Нам невероятно повезло иметь собственную органическую Ферму в Подмосковье и каждый день пользоваться уникальной возможностью – готовить из самых свежих, экологически чистых, сезонных продуктов, угощать гостей и следовать любимой концепции «от фермы к

...

Мы предлагаем:

- заработная плата 150 000 р на руки

- оформление по ТК

- питание и униформа предоставляются бесплатно

- разъездной характер работы

Основные задачи:

- контроль соблюдения ТТК

- контроль соблюдения ПБ

- ведение документации

- анализ инвентаризации

- контроль качества блюд и выкладки

- проверка соблюдения поварами стандартов работы

- работа с командой: обучение и аттестация

-

...

Семейный итальянский ресторан приглашает на работу ШЕФ-ПОВАРА!

Территориально: метро Университет

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ;
• Заработная плата: оклад + KPI.
• График работы: 5/2 (выходные: пн, вт);
• Бесплатное питание, униформа;
• Есть комната отдыха, душевые;
• Карьерный рост до бренд-шефа компании!;

Обязанности:

• Управление персоналом кухни;
• Организация и контроль полного технического процесса приготовления блюд, контроль соблюдения стандартов приготовления и подачи;
• Осуществление контроля по финансовым

...

Изакаия и аудио-бар Tabi

Команда проекта - Денис Бобков, Виталий Бганцов и Виктория Конюхова.

Мы в поисках шеф-повара

Работа под руководством бренд-шефа Никиты Подерягина (шеф-повар "Young Сhef Award" Michelin Moscow 2022, основатель "Atals Phantom Brewery")

Задачи:

• Операционное управление всеми процессами на кухне в режиме активного гостевого потока;
• Работа в тесном контакте с поварским составом и командой

...

Добро пожаловать в Yoji - доставку японской кухни премиум-уровня.

Мы приглашаем в команду шеф-повара для руководства двумя dark-kitchen - на Николоямской и Рублевском шоссе.

Средний чек - 6000 рублей.

В команде больше 20 поваров.

Работаем в iiko.

Что нам важно:

• обязательно опыт работы с японской кухней;
• умение управлять всем производством, делать так, чтобы сотрудники могли выдавать продукт высокого уровня

...

«The Mansion» - это кибер-особняк, объединяющий под своей крышей игровые пространства с самыми мощными ПК в России, эксклюзивные VIP-комнаты для уединенного отдыха и премиальный lounge-ресторан.Сейчас мы в поисках опытного шеф-повара в наш ресторан с авторской европейской кухней.

Чем предстоит заниматься:

• Организация и контроль работы смены;
• Контроль соблюдения сотрудниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной

...

Обязанности:

•Контроль за кухней. Отдача и приготовление блюд в соответствие с ТК

•Обновление меню

•Сезонные предложения: 2 блюда раз в две недели

•Обучение и активное участие в строении команды, атмосферы на кухне.

•Работа с бренд шефом

•Внимание на вкус и внешний вид блюд/ отслеживание Коста, фот и закупки!

•Чистота и организация ген.уборок на кухне раз в неделю. Контроль чистоты вытяжных

...

Обязанности:

• Разработка и введение нового меню, работа и составление технологических и калькуляционных карт;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности , санитарных требований и правил личной гигиены , производственной и трудовой дисциплины.
• Проведение инвентаризации, контроль остатков;
• Ведение отчётной документации;
• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, контроль качества;
• Работа с поставщиками;
• Подбор , обучение и

...

Обязанности:

Шеф повар :

• Осуществляет руководство кухней ресторана
• Обеспечивает организацию и контроль бесперебойной работы вверенного подразделения
• Осуществляет постоянный контроль за работой персонала по ТТК, соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд;
• Формирует заявки поставщикам на сырье, ведет работу по контролю и оптимизации закупочных цен. Обеспечивает своевременное поступление сырья на производство, и документов в бухгалтерию;
• Занимается подбором команды поваров и их обучением

...

Шеф-повар в гастропаб в центре Москвы

Обязанности:

• Разработка и внедрение меню, основанного на современных гастрономических трендах и сезонных продуктах.

• Организация и контроль работы кухни, включая управление командой поваров и помощников.

• Обеспечение высокого качества блюд и соблюдение стандартов подачи.

• Контроль за запасами продуктов, заказами и их хранением.

• Участие в формировании ценовой политики и расчет себестоимости блюд.

...

Norme — ресторанная группа компаний. Работаем с 2013 года: придумываем, создаем и управляем проектами, которые дарят гостям эмоции, время и здоровье. Наша специализация — сбалансированная и вкусная еда на волне современных трендов.

Наши проекты:— Сеть кафе в разных районах Москвы.— Служба выездного ресторанного обслуживания (кейтеринг).— Оператор питания на спортивных объектах.— Организация стационарного питания в медицинских учреждениях.

...

Сервис «Мой Повар» ищет шефов и личных поваров для работы в Москве.

Если вы умеете готовить так, чтобы клиенты возвращались снова – то у нас есть для вас заказы!

О нас:

«Мой Повар» – это онлайн-платформа, на которой клиенты выбирают своего личного повара и заказывают домашнюю еду у него напрямую: супы, горячие блюда, выпечку, салаты и десерты.

Мы уже работаем

...

Вдохновляй, твори, руководи: стань шеф-поваром в ресторане, где ценят твой талант!

Ты любишь создавать не просто блюда, а настоящие гастрономические впечатления? Умеешь вдохновлять команду и хочешь влиять на качество кухни? Тогда мы ждем именно тебя!

Какие блюда ты будешь готовить? Меню нашего ресторана — это гармония классики и авторских решений. Ты сможешь реализовать свои идеи, работая с современными и традиционными

...